ビジネスホテルにばかり泊まっていた俺には、旅館の「宿泊プラン」という概念が理解できなかった。部屋タイプと食事コース（無しも含め）が自由に組みあわせできないのはなぜ？泊まる部屋によって選べる食事が違うというか、食事コースに部屋がくっ付いてる情報設計。食事が主で部屋が従。これは俺には理解が難しく、しかし旅館というのはそういう文化なのだという事に気付くのに時間がかかった。