飲食店向けの仕込み代行って面白いビジネスだな。これあまり難易度の高い工程でなければ各地域でできるんじゃないかな。飲食店の集中してる町には配達してくれる酒屋があるけど、そんな感じで飲み屋街に密着した形でできそうな感じする。