大分でふぐを食べると、一定以上のちゃんとしたふぐ料理店であれば、薬味としてキモが出てくるんだよ。普通はキモはNGだけど大分では出てくる。これは公然の秘密で保健所でも知らないという体（てい）になってはいる。でもそのことを知らない人は写真に撮ってSNSにアップしてしまう。お店によっては「料理の写真は撮影NG」としたり、キモだけ少し遅れて、写真を撮ったあとくらいのタイミングで持ってくるところもある。